Pasta med broccoli, hvitløk og parmesan

Rask mat med masse smak!

Til to personer:

250 g pasta

2 ss olivenolje

2 hvitløksfedd

0,5 ts tørkede chiliflaker

1 broccoli

30 g nyrevet parmesan + ekstra til servering

Salt og pepper

Del broccolien i små buketter og hvitløken i tynne skiver. Kok pastaen som beskrevet på pakken. Varm oljen forsiktig i en stor panne på lav varme og stek hvitløk og chili i to minutter. Rør inn broccolien og stek i tre til fire minutter eller til den er såvidt al dente. Hell vannet av pastaen, ta vare på litt av kokevannet og vend pasta, parmesan og kokevann med broccoli-blandingen. Smak til med salt og pepper og server straks, pyntet med litt parmesan.