Dette er en klassisk dansk rett og en god måte å bruke opp en rest potetmos. Og så smaker det kjempegodt - for store og små.Til to personer:
Potetmos
1 ts olje
1 løk
125 g kalkunbacon
0,5 ts sukker
Salt og pepper
Serveres med råkostsalat.
Lag potetmosen som beskrevet her. Hakk løken og del baconen i tynne skiver. Varm oljen i en stor panne på mellom varme og stek bacon og løk til baconen er sprø og løken myk. Rør inn sukker og la det karamerlisere. Smak til med salt og pepper og anrett løk- og baconblandingen oppå potetmosen. Server straks med råkostsalat til.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar