Epicureatricens favoritter

At en tang er et uunværlig kjøkkenredskap oppdaget jeg da jeg bodde i Australia og denne er også egenhendig importert derfra. Down Under bruker man ikke minst tenger til grilling (som jo nesten er en folkesport), men den er også genial til å snu kjøtt og fisk når du steker det på pannen, til å vende pasta med sauce eller til å annrette med.