Dessertpizza med epler

Dessertpizza var en ting jeg oppdaget i Australia og her har jeg forsøkt å gjennskape ideen. Det er også en smart måte å bruke opp en rest pizzadeig og et veldig godt følge til Eurovisionen.

Til to personer:

Pizzadeig
2 epler
3 ss smør
3 ss brunt sukker
2 ss sitron
Kanel

Vaniljeiskrem til servering

Varm ovnen til 225 grader. Del eplene i tynne skiver. Smelt smøret, slukk for varmen og rør inn sitronsaft, sukker og kanel etter smak. Vend eplene i smørblandingen. Del pizzadeigen i to og kjevl den tynt ut. Fordel halvdelen av epleblandingen på hver bund og snurp kantene litt sammen så fyllet ikke flyter ut. Bak i åtte til ti minutter og server med vaniljeis.