søndag 5. juli 2009

French Fries

Hjemmelagede fries smaker fantastisk, er veldig lettlaget og et deilig tilbehør til både burgere og all sommerens grillmat. Og siden de ikke er frityrstek, er det faktisk ikke så usunne heller. Har skrevet oppskriften før, men her kommer den igjen med et bilde. En god ting kan jo ikke sies, eller skrives, for ofte...

Til to til tre personer:

500 g store poteter
5 hvitløksfedd
Salt og pepper
Olje

Varm ovnen til 225 grader med en bakeplate inni. Del potetene i tykke fries og forkok dem i 7-10 minutter. Det er det som gjør dem "fluffy" inneni og sprø utenpå. Hell av vannet og hell litt olje over den varme bakeplaten. Fordel potetene på bakeplaten og krydre godt med salt og pepper. Vær forsiktig - det spruter! Legg noen hele hvitløksfedd mellom potetene. Rist godt så alt er dekket med olje. Sett bakeplaten inn i ovnen og stek til 20-25 minutter. Rist på platen noen ganger underveis.

De stekte hvitløksfeddene kan spises som de er eller moses og blandes med mayonaise, salt og pepper til aïoli.

2 kommentarer:

  1. Blowing cаn be idеntical carnal,
    Try blowing from the toes up tantric maѕѕage is to calm
    the thinker, ѕoothe the nervouѕness, and phyѕically гelax thе entire consіstenсe.


    Here is my ωeb page; London Tantra

    SvarSlett
  2. Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates.
    I've been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this. Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.

    Also visit my homepage viagra dosage

    SvarSlett