2 egg
1,5 dl brunt sukker
3 moste bananer
0,75 dl naturell yoghurt 0,5%
0,75 dl skummetmelk
1 ss olje
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
0,5 ts kanel
0,5 ts kardemomme
1/2 ts salt
3 dl hvetemel
1 dl fullkornshvetemel
Evt. grovthakkede nøtter (jeg brukte noen valnøtter) eller mørk sjokolade.
Varm ovnen til 175 grader og smør en brødform med litt olje. Visp egg og sukker luftig og vend inn bananer, yoghurt, melk og olje. Tilsett evt. nøtter eller sjokolade. Bland sammen mel, vaniljesukker, bakepulver, krydder og salt og vend forsiktig inn i røren. Sett formen inn i ovnen og bak i ca 45 minutter eller til den er gjennomstekt. Pass på at kaken ikke blir for mørk. La kaken stå litt i formen og avskjøl den deretter på rist.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar