Brunede poteter er fast tilbehør til den danske julematen. Helsekost er det vel neppe, men denne ene gangen om året går det nok.Til fire til seks personer:
1 kg små, kokte poteter
100 g sukker
100 g smør
Sukkeret smeltes i en stor panne og når det er brunt og brusende tilsettes smøret. La smøret smelte og bruse opp før potetene tilsettes. Rist pannen grundig og stek potetene på svak varme til de er gyldne og dekket av sukkerblandigen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar