Havregrøt

Har skrevet mye om fancy frokoster om det siste, så nå tenkte jeg at jeg ville lage et innlegg om den frokosten jeg spiser ihvertfall fem ganger i uken, nemlig havregrøt. Det har jeg gjort i mange år etterhvert og jeg synes det er den perfekte frokosten - veldig sundt og mettende, billig og godt.

Til to personer:

1,5 dl grovvalsede havregrynt

0,5 dl speltgryn

2 ss linfrø*

0,5 ts salt

4 dl vann

Ha alle ingrediensene til grøten i en liten kasserolle, legg lokket på og la blandingen stå natten over. Kok grøten opp og la den småkoke i noen minutter. Hell grøten over i skåler, dryss med kanel og eventuelt litt brunt sukker og spis med et glass melk til.

*Linfrø er veldig sundt for huden, men for at kroppen skal kunne oppta dem, er det viktig at de ligger i bløt.