En luksustoast - helt anderledes enn dem man lager i en sandwich toaster. Og så er det perfekt kosemat til en dag hvor man kommer klissvåt og kald hjem fra trening.Til to personer:
4 tykke skiver godt brød
1 ss extra virgin olivenolje
125 g mozzarella
100 g silkeskåret skinke
Friskkvernet pepper
Rist brødskivene og drypp olivenolje over. Legg skinke på to av skivene, kvern pepper over og avslutt med ost. Legg de to siste brødskivene oppå. Varm en stor, tør panne på mellom varme og toast sandwichene i to til tre minutter på hver side, mens du presser ned med et lokk sånn at de blir gyldne, sprøe og osten smelter. Del hver sandwich i to og server med litt salat ved siden av.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar